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（株）技術情報協会 セミナー情報

食品接触材料の規制概要と求められる試験

セミナー番号	103206
講　師	１．ユーロフィン・フードアンドプロダクト・テスティング(株)　食品ユニット　ASMグループ　マネージャー　吉竹 政子 氏 ２．クロムソードジャパン(株)　セールス/マーケッティング　マネージャー　鈴木 政明 氏
会　場	ZOOMを利用したLive配信　【※会場での講義は行いません】
日　時	2021年03月12日（金） 10:00～17:00
聴講料	1名につき60,500円　（資料付き）
	1社2名以上同時申込の場合、1名につき55000円　（資料付き）
	大学、公的機関、医療機関の方には割引制度があります。詳しくは「アカデミック価格」をご覧下さい。
主催	（株）技術情報協会

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プログラム

１．欧州、米国、日本における食品接触容器・包装材料規制の概要と対応試験

【10:00-15:15】(途中 昼食休憩を含みます)
ユーロフィン･フードアンドプロダクト･テスティング(株)　食品ユニット ASMグループ マネージャー　吉竹 政子 氏

　
【講座の趣旨】
分かりづらい食品容器包装規制の内容について、先行して実施している欧州、米国、中国等諸外国のレギュレーションと比較しながら解説します。また、食品の輸出が伸びている中、輸出先のレギュレーションを確認することは重要です。上記以外の国に関しても解説します。今回は、食品容器包装だけでなく医薬品包装材料に関しても解説します。こちらは、食品容器包装のように、各々の国でレギュレーションがあるわけではないため、海外の実情を加えて形で解説します。

【習得できる知識】
・各国の容器包装（食品及び医薬品）の規制内容を習得できる
・主要国以外の規制が習得できる


１．欧州の容器包装
　1.1 概要
　1.2 EUレギュレーション
　（EC No.1935/2004, EC No.10/2011,プラスチック施行規則(PIM)）
　1.3 実施事例
　1.4 EUの試験方法

２．米国の容器包装
　2.1 概要
　2.2 USのレギュレーション(FDA 21CFR)
　2.3 USの試験方法

３．中国の食品接触規制
　3.1 概要
　3.2 中国のレギュレーション（GB4806.1-2016を中心に解説）
　3.3 試験方法（GB31604.1-9の解説）

４．日本の容器包装
　4.1 概要
　4.2 日本のレギュレーション（改正食品衛生法）
　4.3 日本の試験方法
　4.4 日本と欧州、米国の比較

５．他のポジティブリスト制度採用国の紹介
　5.1 概要（インド、オーストラリア、ベトナム、メルコスール、中東）
　5.2 各国レギュレーション
　5.3 試験方法

６．各国と日本の規制の比較

７．海外の医薬品包装の実情
　7.1 概要（各国及び各機関のルール等）
　7.2 試験の実施事例

【質疑応答】

２．食品容器・包装における溶出試験

【15:30-17:00】
クロムソードジャパン(株)　セールス/マーケッティング　マネージャー　鈴木 政明 氏

　
１．合成樹脂のリスク評価手順の概要
　1.1 情報収集及び有害物質の選出

２．抽出条件の検討
　2.1 食品疑似溶媒
　2.2 様々な機器分析とその抽出法
　2.3 抽出手順と分析機器の使い分け
　2.4 GC/MSの代表的なサンプル前処理法溶媒抽出法
　2.5 ヘッドスペース法
　2.6 LC/MS代表的なサンプル前処理法溶媒抽出法

３．ターゲット分析とノンターゲット分析
　3.1 GC/MSによる分析
　3.2 LC/MSによる分析

４．E&L用クロマトグラムシミュレーションソフトウエアの利用
　4.1 保持時間から構造式をシミュレーション（ソフトウエア；OffLine）
　4.2 最適カラムと溶媒の選択
　4.3 熱可塑性樹脂用ライブラリー例

【質疑応答】

キーワード：食品接触材料　セミナー

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