【デジタルプレス】農業ビジネスを進化させる産直テック関連市場の現状と将来展望

【デジタルプレス】農業ビジネスを進化させる産直テック関連市場の現状と将来展望

価格 330,000円(税抜 300,000円) 出版社 富士経済
発刊日 2021年06月08日 体裁 PDF 67ページ
備考 こちらの市場調査資料(デジタルプレス)はPDF(CD-ROMパッケージ納品)でのご提供となります。冊子体でのご提供はございませんので、ご了承ください。

関連書籍
 ・外食産業マーケティング便覧 2021 No.2
 ・【デジタルプレス】素材志向を捉える野菜訴求食品市場分析

調査概要

調査テーマ

『農業ビジネスを進化させる産直テック関連市場の現状と将来展望』
~生産者と消費者がWin-Winの関係を構築するマッチングプラットフォーム市場を俯瞰する~

調査目的

本調査は、今後市場ウェイトが高まると想定される市場外流通マーケットの中でも、生産者と消費者をマッチングさせ双方向にWin-Winの関係を構築することで市場拡大が期待される産直テック関連プラットフォーム市場に焦点を当てた。業界構造やビジネスモデルの仕組み、収益モデル、業界のトレンドなどを整理することで、新型コロナウイルス感染症を背景に多様な変化が進む食品流通事業における産直テック関連プラットフォーム市場の位置づけや成長性を分析し、その後の市場動向を予測することを目的とした。

調査対象企業(11事例)

<産直ECプラットフォーマー>
 ・株式会社ビビッドガーデン
 ・株式会社ポケットマルシェ
 ・レッドホースコーポレーション株式会社
 ・株式会社USEN
 ・やさいバス株式会社
 ・株式会社Heart Full
<産直テック関連事業者>
 ・オイシックス・ラ・大地株式会社
 ・バリュードライバーズ株式会社
 ・プラネット・テーブル株式会社
 ・株式会社農業総合研究所
 ・クックパッド株式会社

※定義
 ▶「産直テック」とは、EC(Electronic Commerce:電子商取引)を活用し、生産者や生産地、栽培方法を明確にした産地直結のビジネスを意味する。
 ▶「産直ECプラットフォーマー」とは、ECを活用し、生産者から消費者などの購入者に農産物を直接配送するためのプラットフォームを提供する事業者である。

調査方法

弊社専門調査員によるヒアリング調査(直接/WEB面談)及びインターネットや文献などのオープン情報調査により、情報を収集・分析した。

調査期間

2021年4月~6月

調査機関

株式会社富士経済 エコソリューションビジネスユニット

目次

I. 総括編(1)

  • 1. 産直テック関連市場を取り巻く市場環境(2)
  • 2. 食品流通市場における業界俯瞰図(3)
  • 3. 農産物流通の概況(4)
  • 4. 産直テック関連市場のビジネスモデルの特徴と動向(5)
  • 1)産直テック関連市場のビジネスモデルの比較一覧(5)
  • 2)産直テック関連市場の各種ビジネスモデル(6)
  • (1)市場内流通(6)
  • (2)産直ECプラットフォーム(7)
  • (3)産直テック関連(8)
  • ①宅配ミールキット(8)
  • ②規格外品流通(9)
  • ③産直卸売流通(10)
  • ④卸売/小売業者などと連携した流通(11)
  • (4)道の駅などの直売所(12)
  • 5. 産直テック関連ビジネスにおける主要事業ターゲット別の特徴(13)
  • 6. 産直テック関連サービス一覧(14)
  • 7. 産直テック関連ビジネスの市場概況と今後の展望(農産物流通額規模、登録生産者数、登録ユーザー数、シーン別に見た技術ニーズ、採用が期待される注目技術、産直テック関連市場と食品流通事業との関係性、現状の課題と今後の展望)(17)
  • 8. 食品流通市場の現状と今後(20)
  • 1)新型コロナウイルス感染症の影響と現状(20)
  • 2)今後の動向(21)

II. 注目ビジネス企業事例編(22)

  • A. 産直ECプラットフォーマー(22)
  • 1. 株式会社ビビッドガーデン(23)
  • 2. 株式会社ポケットマルシェ(27)
  • 3. レッドホースコーポレーション株式会社(31)
  • 4. 株式会社USEN (35)
  • 5. やさいバス株式会社(39)
  • 6. 株式会社Heart Full (43)
  • B. 産直テック関連事業者(47)
  • 7. オイシックス・ラ・大地株式会社(48)
  • 8. バリュードライバーズ株式会社(52)
  • 9. プラネット・テーブル株式会社(56)
  • 10. 株式会社農業総合研究所(60)
  • 11. クックパッド株式会社(64)

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