H・Bフーズマーケティング便覧 2022 No.3 <機能性表示別市場分析編>

H・Bフーズマーケティング便覧 2022 No.3 <機能性表示別市場分析編>

価格 132,000円(税抜 120,000円) 出版社 富士経済
発刊日 2022年2月17日 体裁 A4版 321ページ
備考 こちらの調査資料には書籍/PDF+データ版セット 176,000円(税抜 160,000円)、ネットワークパッケージ版 264,000円(税抜 240,000円)がございます。セットをご希望の方は備考欄にセット希望とご記入ください。

関連書籍
 ・2022年 食品マーケティング便覧 No.6
 ・H・Bフーズマーケティング便覧 2022 No.2

調査概要

調査テーマ

『H・Bフーズマーケティング便覧 2022 No.3 -機能性表示別市場分析編-』

調査ポイント

H・Bフーズのうち保健機能食品(特定保健用食品、栄養機能食品、機能性表示食品)を対象に、市場の構造、特性、トレンド等について調査・分析

調査項目

I. 総合分析編
 A. H・Bフーズの定義
 B. 「保健機能食品制度」とH・Bフーズの位置付け
 C. 保健機能食品トータル市場
II. 保健機能食品別市場編
 1. 特定保健用食品
 2. 栄養機能食品
 3. 機能性表示食品
III. ヘルスクレーム別市場編
IV. 成分別市場編
V. 機能性表示食品における生鮮食品・惣菜市場編
VI. 機能性表示食品におけるPB(プライベートブランド)市場編
VII. 訴求効能別市場編

<ヘルスクレーム>
 1. 腸内環境
 2. 便通改善
 3. 腸内環境・便通改善
 4. 脂肪(低減)
 5. 脂肪(吸収抑制)
 6. 糖(吸収抑制)
 7. コレステロール
 8. 血圧
 9. 認知(記憶)
 10. 認知
 11. 膝関節
 12. 骨
 13. 疲労感軽減
 14. 睡眠
 15. 免疫機能維持
 16. 脂肪(吸収抑制)×糖(吸収抑制)
 17. 脂肪(低減)×脂肪(吸収抑制)×糖(吸収抑制)
 18. 脂肪(吸収抑制)×糖(吸収抑制)×血圧
 19. 脂肪(低減)×認知(記憶)
 20. ストレス緩和×睡眠×腸内環境
 21. 脂肪横断
 22. 糖横断
 23. 血圧横断
 24. 認知横断
 25. ストレス緩和横断

<成分>
 1. 乳酸菌
 2. 食物繊維
 3. カテキン
 4. ビフィズス菌
 5. DHA・EPA
 6. GABA
 7. サラシア
 8. 葛の花由来イソフラボン
 9. ブラックジンジャー

<訴求効能>
 1. 滋養・強壮
 2. 肝機能改善
 3. 美容効果
 4. 整腸効果
 5. ダイエット
 6. スポーツサポート
 7. 生活習慣病予防
 8. 血行促進
 9. 免疫対策
 10. 栄養バランス
 11. 骨・関節・筋肉サポート
 12. 貧血予防・改善
 13. オーラルケア
 14. アイケア
 15. マルチバランス
 16. ストレス緩和・睡眠サポート
 17. グリーンチャージ

調査方法

弊社専門調査員による対象先(参入企業、関連企業など)に対する直接面接取材を基本に、一部電話ヒアリングを実施した。

調査期間

2021年11月~2022年2月

調査担当

株式会社富士経済 フードビジネスソリューション事業部

目次

はじめに

調査概要

I. 総合分析編

  • A.H・Bフーズの定義(3)
  • B.「保健機能食品制度」とH・Bフーズの位置付け(8)
  • C.保健機能食品トータル市場(12)

II. 保健機能食品別市場編

  • 1.特定保健用食品(23)
  • 2.栄養機能食品(38)
  • 3.機能性表示食品(52)

III. ヘルスクレーム別市場編

  • ヘルスクレーム分類(75)
  • ヘルスクレーム総括(82)
  • 1.腸内環境(87)
  • 2.便通改善(91)
  • 3.腸内環境・便通改善(94)
  • 4.脂肪(低減)(97)
  • 5.脂肪(吸収抑制)(103)
  • 6.糖(吸収抑制)(107)
  • 7.コレステロール(111)
  • 8.血圧(115)
  • 9.認知(記憶)(119)
  • 10.認知(123)
  • 11.膝関節(126)
  • 12.骨(129)
  • 13.疲労感軽減(132)
  • 14.睡眠(135)
  • 15.免疫機能維持(138)
  • 16.脂肪(吸収抑制)×糖(吸収抑制)(141)
  • 17.脂肪(低減)×脂肪(吸収抑制)×糖(吸収抑制)(145)
  • 18.脂肪(吸収抑制)×糖(吸収抑制)×血圧(148)
  • 19.脂肪(低減)×認知(記憶)(151)
  • 20.ストレス緩和×睡眠×腸内環境(154)
  • 21.脂肪横断(157)
  • 22.糖横断(160)
  • 23.血圧横断(163)
  • 24.認知横断(166)
  • 25.ストレス緩和横断(169)

IV. 成分別市場編

  • 成分分類(175)
  • 成分総括(176)
  • 1.乳酸菌(181)
  • 2.食物繊維(185)
  • 3.カテキン(188)
  • 4.ビフィズス菌(191)
  • 5.DHA・EPA(194)
  • 6.GABA(196)
  • 7.サラシア(199)
  • 8.葛の花由来イソフラボン(201)
  • 9.ブラックジンジャー(203)

V. 機能性表示食品における生鮮食品・惣菜市場編

  • 生鮮食品・惣菜(207)

VI. 機能性表示食品におけるPB(プライベートブランド)市場編

  • PB(プライベートブランド)(217)

VII. 訴求効能別市場編

  • 1.滋養・強壮(221)
  • 2.肝機能改善(227)
  • 3.美容効果(231)
  • 4.整腸効果(237)
  • 5.ダイエット(243)
  • 6.スポーツサポート(248)
  • 7.生活習慣病予防(253)
  • 8.血行促進(260)
  • 9.免疫対策(265)
  • 10.栄養バランス(271)
  • 11.骨・関節・筋肉サポート(275)
  • 12.貧血予防・改善(281)
  • 13.オーラルケア(286)
  • 14.アイケア(291)
  • 15.マルチバランス(297)
  • 16.ストレス緩和・睡眠サポート(303)
  • 17.グリーンチャージ(309)

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