清涼飲料市場の最新トレンドと将来展望 2012

清涼飲料市場の最新トレンドと将来展望 2012

-商品・販売チャネルのボーダーレス化への対応を迫られる飲料業界-

価格 140,000円+税 出版社 富士経済
発刊日 2012年11月13日 体裁 A4版 320ページ

調査概要

調査のポイント

  • 2012年の飲料市場の速報データを収載致しました。
  • 組織小売を中心とした売場の棚割り等のマーケティング活動に利用しやすいように、市場は18カテゴリー、39サブカテゴリーに分類しました。
  • 注目カテゴリー編として、成長カテゴリー・カテゴリー横断分析、競合サービス市場を新たに追加・収載致しました。
  • 品目別にメーカー別の商品別容器容量別販売本数データをデータブック編(※CD-ROMのみ)に収載致しました。

調査対象品目

 <A.果実・野菜飲料>
  1.100%果汁飲料
  2.その他果汁飲料
   ・果汁飲料
   ・果汁入清涼飲料
   ・低果汁入清涼飲料
   ・果粒含有果実飲料
   ・果肉飲料
  3.野菜系飲料
   ・トマト飲料
   ・野菜飲料
   ・野菜入混合果汁飲料
 
 <B.炭酸飲料>
  4.炭酸飲料
   ・コーラフレーバー飲料
   ・透明炭酸飲料
   ・果実着色炭酸飲料
   ・乳類入炭酸飲料
   ・ジンジャーエール
   ・果汁含有炭酸飲料
 
 <C.乳性飲料>
  5.飲用牛乳
  6.乳飲料
   ・白物乳飲料
   ・コーヒー系乳飲料
   ・色物乳飲料
   ・(カップ乳飲料)
  7.ドリンクヨーグルト
  8.乳酸菌飲料
   ・乳製品乳酸菌飲料
   ・乳酸菌飲料
  9.乳性タイプ飲料
   ・乳類入清涼飲料
   ・殺菌乳製品乳酸菌飲料(ストレート)
 
 <D.嗜好飲料>
  10.嗜好飲料
   ・缶コーヒー
   ・リキッドコーヒー
   ・紅茶
   ・ココアドリンク
  11.日本茶
  12.無糖茶系飲料
   ・ウーロン茶
   ・麦茶
   ・ブレンドティ
   ・その他ティードリンク)
 
 <E.ミネラルウォーター類>
  13.ミネラルウォーター類
   ・国産ミネラルウォーター類
   ・輸入ミネラルウォーター類
 
 <F.機能性飲料>
  14.機能性飲料
   ・食系ドリンク
   ・健康サポート飲料
   ・機能性清涼飲料
   ・スポーツドリンク
   ・パウチゼリー飲料(スパウト付パウチ)
 
 <G.その他飲料>
  15.豆乳類
   ・豆乳類
   ・大豆飲料
  16.ビネガードリンク
  17.ゼリー飲料(缶、PET、紙)
  18.冬期型飲料

調査項目

 I.総合分析編
  1.市場規模推移
  2.カテゴリー別容器別販売動向
 
 II.品目編
  1.定義
  2.市場規模推移(量、額、箱ベース)
  (2002年~2011年、2012年見込、2013年予測、2014年予測)
  3.サブカテゴリー別販売動向
  (2009年~2011年、2012年見込、2013年予測)
  4.種類別販売動向
  (2010年、2011年、2012年見込)
  5.今後の方向性
  6.メーカー別ブランド別市場占有状況(箱、額ベース)
  (2011年、2012年見込)
   全体、サブカテゴリー別
  7.温度帯別販売動向(ドライ・チルド)
  (2011年、2012年見込)
  8.主要容器・容量別販売本数
  (2011年、2012年見込)
  9.2012年秋の新製品動向
 
 III.注目カテゴリー分析編
  1.定義
  2.市場規模推移(量、額、箱ベース)
  3.種類別販売動向
  4.サブカテゴリー別販売動向
  5.メーカー別ブランド別市場占有状況
  6.温度帯別販売動向(ドライ・チルド)
  (2011年、2012年見込)
  7.注目商品のマーケティング事例
  8.既存カテゴリー・商品との競合関係
  (1)  温度帯別容量帯別販売規模推移
  (2)  温度帯容量帯別ブランドシェア
  9.対象商品概要
  10.現状の課題と今後の方向性
 
 IV.データブック編
  ・39サブカテゴリー ・メーカー名
  ・商品名(記載が可能なものに限る)
  ・容器  ・容量 ・入数
  ・販売ケース数・販売本数(2011年、2012年見込)

調査期間

2012年9月~11月

調査担当

新倉智行、井上綾子、大石憲一、佐藤幸平

目次

I.総合データ編(1)

  • 1.市場規模推移(3)
  • 2.カテゴリー別容器別販売動向(12)

II.品目編(21)

  • <A.果実・野菜飲料>(23)
  • 1.100%果汁飲料(25)
  • 2.その他果汁飲料(33)
  • ・果汁飲料
  • ・果汁入清涼飲料
  • ・低果汁入清涼飲料
  • ・果粒含有果実飲料
  • ・果肉飲料
  • 3.野菜系飲料(49)
  • ・トマト飲料
  • ・野菜飲料
  • ・野菜入混合果汁飲料
  • <B.炭酸飲料>(63)
  • 4.炭酸飲料(65)
  • ・コーラフレーバー飲料
  • ・透明炭酸飲料
  • ・果実着色炭酸飲料
  • ・乳類入炭酸飲料
  • ・ジンジャーエール
  • ・果汁含有炭酸飲料
  • ・低果汁入炭酸飲料
  • <C.乳性飲料>(83)
  • 5.飲用牛乳(85)
  • 6.乳飲料(93)
  • ・白物乳飲料
  • ・コーヒー系乳飲料
  • ・色物乳飲料
  • ・(カップ入り乳飲料)
  • 7.ドリンクヨーグルト(105)
  • 8.乳酸菌飲料(112)
  • ・乳製品乳酸菌飲料
  • ・乳酸菌飲料
  • 9.乳性タイプ飲料(120)
  • ・乳類入清涼飲料
  • ・殺菌乳製品乳酸菌飲料(ストレート)
  • <D.嗜好飲料>(129)
  • 10.嗜好飲料(131)
  • ・缶コーヒー
  • ・リキッドコーヒー
  • ・紅茶
  • ・ココアドリンク
  • 11.日本茶(152)
  • 12.無糖茶系飲料(159)
  • ・ウーロン茶
  • ・麦茶
  • ・ブレンドティ
  • ・その他ティードリンク
  • ・(機能型ティードリンク)
  • <E.ミネラルウォーター類>(173)
  • 13.ミネラルウォーター類(175)
  • ・国産ミネラルウォーター類
  • ・輸入ミネラルウォーター類
  • <F.機能性飲料>(185)
  • 14.機能性飲料(187)
  • ・食系ドリンク
  • ・健康サポート飲料
  • ・機能性清涼飲料
  • ・スポーツドリンク
  • ・パウチゼリー飲料(スパウト付パウチ)
  • <G.その他飲料>(209)
  • 15.豆乳類(211)
  • ・豆乳
  • ・大豆飲料
  • 16.ビネガードリンク(218)
  • 17.ゼリー飲料(PET、缶、紙)(223)
  • 18.冬期型飲料(スープ、甘酒、おしるこ)(228)

III.注目カテゴリー分析編(235)

  • <A.成長カテゴリー編>(237)
  • 1.エナジードリンク(239)
  • 2.ノンアルコールドリンク(245)
  • 3.炭酸水(249)
  • 4.美容系飲料(254)
  • <B.カテゴリー横断分析編>(263)
  • 5.PB(265)
  • 6.トクホ飲料(271)
  • 7.止渇性訴求飲料(280)
  • 8.市販用コンクタイプ飲料(289)
  • 9.生協チャネル(295)
  • <C.競合サービス市場編>(301)
  • 10.ウォーターサーバー(303)
  • 11.CVSカウンターコーヒー(309)
  • 12.マイボトル市場(314)

データサービス(FK-Mards)

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