ウエルネス食品市場の将来展望 2019

ウエルネス食品市場の将来展望 2019

価格 140,000円+税 出版社 富士経済
発刊日 2019年3月27日 体裁 A4版 373ページ
備考 こちらの調査資料にはPDF+データ版 150,000円+税、書籍版/PDF+データ版セット 170,000円+税、ネットワークパッケージ版 280,000円+税がございます。セットをご希望の方は備考欄にセット希望とご記入ください。

関連書籍
 ・生物由来有用成分・素材市場徹底調査 2019年
 ・2019年 食品マーケティング便覧 総市場分析編

調査概要

調査テーマ

『ウエルネス食品市場の将来展望 2019』

調査項目

 <I.総括編>
  1.市場規模推移
  2.注目トピック
  3.加工食品におけるウエルネス食品市場のポジション
  4.機能性表示別市場動向
  5.要素別市場動向
  6.食品カテゴリー別動向
 
 <II.品目編>
  1.対象範囲
  2.市場トピックス
  3.ウエルネス食品の市場動向
  4.チャネル別販売動向
  5.企業占有状況
  6.ウエルネス要素別の市場動向
  7.今後の方向性
  8. 主要ブランド・商品リスト
 
 <III.要素編>
  1.市場動向
  2.チャネル別販売動向
  3.品目別販売動向
  4.市場占有状況
  5.注目企業戦略
  6.今後の方向性

調査期間

2019年1月~3月

調査担当

株式会社富士経済 東京マーケティング本部 第一部

目次

A.総括編(1)

  • 1.品目別のウエルネス食品の市場動向(3)
  • 2.ウエルネス要素別の市場動向(5)
  • 3.品目別×ウエルネス要素別(8)
  • 4.ウエルネス要素別×品目別(11)
  • 5.品目×要素から見えてくる最新健康トレンドと市場環境(15)

B.品目編(17)

  • 1.菓子(19)
  • 1-1.ビスケット・クッキー類(24)
  • 1-2.チョコレート(30)
  • 1-3.キャンディ類(36)
  • 1-4.スナック菓子(42)
  • 1-5.米菓(47)
  • 2.スープ類(51)
  • 3.アルコール飲料(56)
  • 3-1.清酒(60)
  • 3-2.低アルコール飲料(65)
  • 3-3.ビール類(71)
  • 3-4.ノンアルコールビール・ドリンク(76)
  • 3-5.梅酒(81)
  • 3-6.国産ワイン(86)
  • 4.デザート類(91)
  • 4-1.チルド・ドライデザート(95)
  • 4-2.ヨーグルト類(100)
  • 4-3.アイスクリーム類(106)
  • 5.米飯類(111)
  • 6.めん類(116)
  • 6-1.カップめん・袋めん(120)
  • 6-2.チルドめん(125)
  • 6-3.冷凍めん(129)
  • 7.その他ステープル(133)
  • 7-1.パン(137)
  • 7-2.シリアルフーズ(143)
  • 8.調味料(148)
  • 8-1.食用油(152)
  • 8-2.味噌(156)
  • 8-3.しょうゆ(161)
  • 8-4.塩(特殊製法塩)(165)
  • 8-5.つゆの素(169)
  • 8-6.風味調味料(173)
  • 8-7.マヨネーズ類(177)
  • 8-8.ドレッシング(181)
  • 8-9.コンソメ・ブイヨン/スープ(186)
  • 8-10.ソース(190)
  • 8-11.トマトケチャップ(194)
  • 9.調味食品(カレー)(198)
  • 10.農産加工品(ジャム類)(203)
  • 11.畜産加工品(208)
  • 11-1.ハム・ソーセージ類(212)
  • 11-2.食肉加工品缶詰・パウチ(218)
  • 12.水産加工品(223)
  • 12-1.魚肉ハム・ソーセージ(227)
  • 12-2.水産練製品(232)
  • 12-3.水産缶詰・パウチ(237)
  • 13.乳油製品(243)
  • 13-1.マーガリン類(247)
  • 13-2.チーズ類(252)
  • 14.飲料(258)
  • 14-1.果実系飲料(262)
  • 14-2.野菜系飲料(268)
  • 14-3.炭酸飲料(274)
  • 14-4.乳性飲料(280)
  • 14-5.嗜好飲料(286)
  • 14-6.その他飲料(292)
  • 15.嗜好品(298)

C.要素編(303)

  • 1.カロリーオフ・ゼロ(305)
  • 2.糖質オフ・ゼロ(308)
  • 3.糖類オフ・ゼロ(312)
  • 4.脂肪分オフ・ゼロ(316)
  • 5.カフェインレス・ゼロ(319)
  • 6.減塩・無塩(322)
  • 7.ノンフライ(325)
  • 8.コレステロールオフ・ゼロ(327)
  • 9.プリン体オフ・ゼロ(330)
  • 10.無添加(333)
  • 11.熱中症対策(337)
  • 12.ビタミン(340)
  • 13.ミネラル(343)
  • 14.(カルシウム)(346)
  • 15.(鉄分)(350)
  • 16.ポリフェノール(353)
  • 17.乳酸菌類(356)
  • 18.食物繊維(360)
  • 19.ハイカカオ(363)
  • 20.n-3系脂肪酸(366)
  • 21.コラーゲン(368)
  • 22.リコピン(371)

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