H・Bフーズマーケティング便覧 2020 No.2

H・Bフーズマーケティング便覧 2020 No.2

価格 120,000円+税 出版社 富士経済
発刊日 2019年12月20日 体裁 A4版 313ページ
備考 こちらの調査資料にはPDF+データ版 130,000円+税、書籍版/PDF+データ版セット 150,000円+税、ネットワークパッケージ版 240,000円+税、書籍版 No.1+No.2セット 220,000円+税、書籍版 全巻セット 440,000円+税がございます。セットをご希望の方は備考欄にセット希望とご記入ください。

関連書籍
 ・高齢者向け食品市場の将来展望 2019
 ・H・Bフーズマーケティング便覧 2020 No.1

調査概要

調査テーマ

『H・Bフーズマーケティング便覧 2020 No.2 -機能志向食品編-』

調査ポイント

 1)健康・美容に良いというコンセプトを持つ食品を効能・効果的側面により19カテゴリーに分類
 2)各19市場について、構造、特性、トレンド等について調査・分析
 3)2020年版よりスポーツサポート、認知機能サポート、抗酸化・抗加齢を新たに集計

調査対象

 I.総合分析編
  1.H・Bフーズの定義
  2.「保健機能食品制度」とH・Bフーズの位置付け
  3.機能志向食品の市場構造(マーケット分析:No.2のまとめ)
 
 II.品目編
  1.市場の位置付け
  2.市場規模推移
  3.成分別市場動向
  4.ターゲット別市場動向
  5.チャネル別市場動向
  6.市場占有状況
  7.コンセプト別市場動向
  8.特定保健用食品・機能性表示食品の市場動向
  9.主要企業の販促動向
  10.注目商品・新商品動向
  11.今後の方向性
  12.主要商品リスト

市場範疇

数値は年次ベース(1月~12月)とする。また調査対象市場範疇は、国内市場を対象とする。
No.2(機能志向食品編)では健康イメージを重視した商品群(サプリメント、シリーズサプリメント)を対象とする。

調査対象領域対象成分
1.滋養・強壮ローヤルゼリー、ニンニク、高麗人参、スッポン、マカ、深海鮫エキス、他
2.肝機能改善ウコン、オルニチン、カキ肉エキス、他
3.美容効果コラーゲン、プラセンタ、ヒアルロン酸、アスタキサンチン、他
4.整腸効果アロエ、プルーン、ビフィズス菌、乳酸菌、食物繊維、乳酸菌・ビフィズス菌複合、他
5.ダイエット
5-a.食事代替ダイエット食事型カロリー調整食品、酵素系カロリー調整食品
5-b.抑制系/燃焼系ダイエットギムネマ酸、L-カルニチン、サラシア、他
5-c.ダイエット・その他酵素、食物繊維・マンナン、他
6.スポーツサポートプロテイン、アミノ酸、他
7.生活習慣病予防
7-a.中性脂肪値・コレステロール値改善DHA・EPA、ナットウキナーゼ、レシチン、他
7-b.血糖値改善サラシア、難消化性デキストリン、小麦アルブミン、他
7-c.高血圧予防サーデンペプチド、ラクトトリペプチド、他
7-d.認知機能サポートDHA・EPA、イチョウ葉、他
7-e.生活習慣病予防・その他黒酢・香醋、他
8.抗酸化・抗加齢核酸、ゴマエキス、コエンザイムQ10、レスベラトロール、ポリフェノール、他
9.血行促進ビタミンE、生姜、シトルリン、他
10.免疫賦活作用プロポリス、乳酸菌類、アガリクス、霊芝、β-カロチン、エキナセア、甜茶、他
11.栄養バランスプロテイン、他
12.骨・関節・筋肉サポートグルコサミン、コラーゲン、カルシウム、アミノ酸、他
13.貧血予防・改善非ヘム鉄、ヘム鉄
14.オーラルケア植物抽出エキス、シャンピニオンエキス、他
15.アイケアブルーベリー、ルテイン、他
16.マルチバランス複合、ビタミンC、マルチビタミン、マルチミネラル、ビタミンB群、アミノ酸、亜鉛、ビール酵母、他
17.ホルモンバランスノコギリヤシ、大豆イソフラボン、ザクロ、ガウクルア、他
18.ストレス緩和・睡眠サポートグリシン、セントジョーンズワート、テアニン、GABA、他
19.グリーンチャージ青汁、ミドリムシ(ユーグレナ)、クロレラ、野菜粒、スピルリナ、他

調査方法

弊社専門調査員による対象先(参入企業、関連企業など)に対する直接面接取材を基本に、一部電話ヒアリングを実施した。

調査期間

2019年10月~2019年12月

調査担当

株式会社富士経済 東京マーケティング本部 第二部

目次

はじめに

調査概要

I.総合分析編

  • 1.H・Bフーズの定義(3)
  • 2.「保健機能食品制度」とH・Bフーズの位置付け(8)
  • 3.機能志向食品の市場構造(マーケット分析:No.2のまとめ)(12)
  • 1.市場総括(12)
  • 2.訴求効能別市場特性(15)
  • 1) 市場規模推移(15)
  • 2) 訴求効能別・種類別構成比(16)
  • 3) 訴求効能別・販売チャネル別構成比(17)
  • 4) 訴求効能別・成分別構成比(21)
  • 3.種類別市場特性(24)

II.品目編

  • 1.滋養・強壮(29)
  • 2.肝機能改善(43)
  • 3.美容効果(54)
  • 4.整腸効果(67)
  • 5.ダイエット(80)
  • -a.食事代替ダイエット(87)
  • -b.抑制系/燃焼系ダイエット(96)
  • -c.ダイエット・その他(106)
  • 6.スポーツサポート(114)
  • 7.生活習慣病予防(125)
  • -a.中性脂肪値・コレステロール値改善(133)
  • -b.血糖値改善(146)
  • -c.高血圧予防(156)
  • -d.認知機能サポート(164)
  • -e.生活習慣病予防・その他(173)
  • 8.抗酸化・抗加齢(182)
  • 9.血行促進(193)
  • 10.免疫賦活作用(203)
  • 11.栄養バランス(214)
  • 12.骨・関節・筋肉サポート(220)
  • 13.貧血予防・改善(234)
  • 14.オーラルケア(242)
  • 15.アイケア(251)
  • 16.マルチバランス(262)
  • 17.ホルモンバランス(278)
  • 18.ストレス緩和・睡眠サポート(288)
  • 19.グリーンチャージ(299)

データサービス(FK-Mards)

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