H・Bフーズマーケティング便覧 2020 No.3 機能性表示別市場分析編

H・Bフーズマーケティング便覧 2020 No.3

機能性表示別市場分析編

価格 132,000円(税抜 120,000円) 出版社 富士経済
発刊日 2020年2月18日 体裁 A4版 322ページ
備考 こちらの調査資料にはPDF+データ版 130,000円+税、書籍版/PDF+データ版セット 150,000円+税、ネットワークパッケージ版 240,000円+税、書籍版 No.1+No.2セット 220,000円+税、書籍版 全巻セット 440,000円+税(※全巻セットは「No.1」「No.2」「No.3」「総括・関連市場分析編」からなります。)がございます。セットをご希望の方は備考欄にセット希望とご記入ください。

関連書籍
 ・2020年 食品マーケティング便覧 No.5
 ・H・Bフーズマーケティング便覧 2020 No.2

調査概要

調査テーマ

『H・Bフーズマーケティング便覧 2020 No.3』
-機能性表示別市場分析編-

調査ポイント

H・Bフーズのうち保健機能食品(特定保健用食品、栄養機能食品、機能性表示食品)を対象に、市場の構造、特性、トレンド等について調査・分析

調査対象

 I. 総合分析編
  1. H・Bフーズの定義
  2. 「保健機能食品制度」とH・Bフーズの位置付け
 II. 保健機能食品市場編
  1. 保健機能食品トータル市場
  2. 特定保健用食品
  3. 栄養機能食品
  4. 機能性表示食品
 III. 訴求効能市場編
 IV. 食品カテゴリー市場編
 V. 成分市場編
 VI. ヘルスクレーム市場編

市場範疇

数値は年次ベース(1月~12月)とする。また調査対象市場範疇は、国内市場を対象とする。

 <訴求効能>
  1. 滋養・強壮
  2. 肝機能改善
  3. 美容効果
  4. 整腸効果
  5. ダイエット
  6. 生活習慣病予防
  7. 血行促進
  8. 免疫賦活作用
  9. 栄養バランス
  10. 骨・関節・筋肉サポート
  11. 貧血予防・改善
  12. オーラルケア
  13. アイケア
  14. マルチバランス
  15. ストレス緩和・睡眠サポート
  16. グリーンチャージ
 
 <食品カテゴリー>
  1. チルドデザート
  2. 菓子
  3. ステープル
  4. 農産加工品
  5. 調味料
  6. 畜産・水産加工品
  7. ノンアルコールビール・ドリンク
  8. 嗜好飲料
  9. 乳性飲料
  10. 健康飲料
  11. 炭酸飲料
  12. 果実飲料
 
 <成分>
  1. 乳酸菌類
  2. 食物繊維
  3. GABA
  4. サラシア
  5. DHA・EPA
  6. ローズヒップ由来ティリロサイド
  7. 葛の花由来イソフラボン
  8. グルコシルセラミド
  9. グルコサミン

調査方法

弊社専門調査員による対象先(参入企業、関連企業など)に対する直接面接取材を基本に、一部電話ヒアリングを実施した。

調査期間

2019年12月~2020年1月

調査担当

株式会社富士経済 東京マーケティング本部 第二部

目次

はじめに

調査概要

I. 総合分析編

  • 1.H・Bフーズの定義(3)
  • 2.「保健機能食品制度」とH・Bフーズの位置付け(8)

II. 保健機能食品市場編

  • 1.保健機能食品トータル市場(19)
  • 2.特定保健用食品(27)
  • 3.栄養機能食品(48)
  • 4.機能性表示食品(64)

III. 訴求効能市場編

  • 1.滋養・強壮(87)
  • 2.肝機能改善(93)
  • 3.美容効果(98)
  • 4.整腸効果(105)
  • 5.ダイエット(112)
  • 6.生活習慣病予防(117)
  • 7.血行促進(126)
  • 8.免疫賦活作用(132)
  • 9.栄養バランス(138)
  • 10.骨・関節・筋肉サポート(143)
  • 11.貧血予防・改善(151)
  • 12.オーラルケア(158)
  • 13.アイケア(163)
  • 14.マルチバランス(170)
  • 15.ストレス緩和・睡眠サポート(177)
  • 16.グリーンチャージ(184)

IV. 食品カテゴリー市場編

  • 食品カテゴリー総括(193)
  • 1.チルドデザート(194)
  • 2.菓子(199)
  • 3.ステープル(205)
  • 4.農産加工品(210)
  • 5.調味料(215)
  • 6.畜産・水産加工品(220)
  • 7.ノンアルコールビール・ドリンク(224)
  • 8.嗜好飲料(228)
  • 9.乳性飲料(235)
  • 10.健康飲料(241)
  • 11.炭酸飲料(249)
  • 12.果実飲料(254)

V. 成分市場編

  • 成分総括(263)
  • 1.乳酸菌類(268)
  • 2.食物繊維(272)
  • 3.GABA(276)
  • 4.サラシア(279)
  • 5.DHA・EPA(282)
  • 6.ローズヒップ由来ティリロサイド(285)
  • 7.葛の花由来イソフラボン(288)
  • 8.グルコシルセラミド(291)
  • 9.グルコサミン(294)

VI. ヘルスクレーム市場編

  • ヘルスクレーム市場編(299)

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